Insalata Caprese

Fremgangsmåde

  • Skær mozzarella og tomat  skiver.
     
  • Placer dem på et fad skiftevis en skive tomat, en skive mozzarella og et blad basilikum, og genskab det italienske flags farver.
     
  • Dryp med olivenolie og drys med salt og peber.

Ingredienser

  • Bøffel mozzarella (eller almindelig italiensk mozzarella)
  • Modne tomater
  • Frisk basilikum
  • Ekstra Jomfru Olivenolie ex. Classico
  • Salt & peber