Grøn Bønnesalat

Fremgangsmåde

  • Rengør og kog de friske bønner i let saltet vand, i et par minutter, så de stadig har lidt bid.
     
  • Sigt vandet fra og tilsæt olivenolie, knust hvidløg og urter. Bland det hele godt sammen og smag til med salt og peber. Salaten pyntes med frisk basilikum og cherrytomater.

Ingredienser

  • 200 g friske grønne bønner
  • Hvidløg
  • Olivenolie
  • Salt & peber
  • Friske urter: mynte, citronmelisse
  • Cherrytomater
  • Frisk basilikum